Una pausa durante un incontro di lavoro (un grazie a Monica) è stata l’occasione per tornare all’Osteria del gran fritto sul porto canale di Cesenatico. Il locale è sempre gradevole sui toni del blu e del bianco, tovagliette di carta e un eloquente invito a non chiedere gli spaghetti allo scoglio (a Cesenatico gli scogli non ci sono…). Il menù è scritto sulla tovaglietta (ma ci sono anche molti piatti fuori menù legati al pescato del giorno).
Considerando la situazione lavorativa è necessario restare leggeri.
Come primi proviamo due classici: Risotto alla moda di una volta (rosso, che lascia trapelare poco del pesce) e Tagliolini al ragù bianco di pesce (migliori, delicati e saporiti).
Non riusciamo però a rinunciare a qualcosa di fritto ed ecco le patate fritte: tonde e sottili, cucinate senza togliere la buccia. Gradevoli.
A conclusione rendiamo omaggio alla carta dei dolci: crema di gelato alla buccia di arancia candita e caramello (molto buona) e semifreddo al limone con salsa di frutti di bosco (un po’ troppo duro, il semifreddo).
Non possiamo certo esprimere un giudizio definitivo (vista la toccata e fuga), ma l’Osteria resta accogliente e una piccola sicurezza in zona. Il servizio è cordiale, il menù piuttosto ricco, l’atmosfera piacevole.
Sbizzarritevi di fritto (se l'occasione lo consente).
Voto: 6 ½
Osteria del gran fritto La Buca, Corso Garibaldi 41, Cesenatico (FC), tel. 0547-82474.
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