
La Cantina del Trinca si conferma anche in questo secondo passaggio. Clima piacevole, servizio cordiale, ambiente curato: fin dall'inizio l'impressione positiva prima visita si conferma.
Il menù offre una selezione di piatti di pesce e una di terra.
Optiamo per la prima: belli e gustosi i gamberoni (in realtà il gamberone) con riso nero e juliette di verdure come antipasto; delicati e saporiti anche i maltagliati con pomodorini, zucchine e vongole.
Discreto il Muller Thurgau di accompagnamento (la carta dei vini dovrà essere arricchita...).
La torta di mele che ha chiuso la cena poteva essere "più di mele".
Nel complesso, promozione piena: bravi!.
Torneremo per testare la terra.
La Cantina del Trinca
Strada Saffi 48/d
Parma
tel. 0521-289873
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